Beschreibung
Für die Braukunst in der Gasthausbrauerei Neckarmüller steht die Familie Fischer. Wir sind Brauer seit vielen Generationen, Leidenschaft und Liebe zum Bier steckten bei uns also schon in den Genen. Weit zurück reicht auch das Reinheitsgebot von 1516, an das wir uns auch heute noch konsequent halten. Für den unverwechselbaren Geschmack unserer Biere verlassen wir uns ganz und gar auf Hopfen, Wasser, Malz und Hefe. Und natürlich auf die Meisterschaft und Erfahrung unserer Brauer, die aus diesen Zutaten eine unglaubliche Vielfalt unterschiedlicher Sorten herstellen.
Wir verwenden nur hochwertigste Rohstoffe und arbeiten langfristig und vertrauensvoll mit den Erzeugern zusammen. Das Motto von Heinrich Fischer „Regional schmeckt optimal“ lässt schon erahnen, dass in unser Bier nur Zutaten aus unserer schwäbischen Heimat kommen, wie der Tettnanger Aromahopfen und die oberschwäbische Braugerste, vereint mit dem Tübinger Wasser.
Drei unterschiedliche Sorten stehen im Neckarmüller ständig auf der Karte. Dazu kommen unsere monatlich wechselnden Aktionsbiere sowie Saisonsorten wie z.B. Maibock oder Weihnachtsbockbier.
