Beschreibung

Die Brauerei wurde im Jahre1685 gegründet und ist seit 1852 in Familienbesitz. „Der Tradition verpflichtet, dem Neuen stets aufgeschlossen“, diesen Leitsatz befolgt die Brauerei konsequent. Traditionell wird nach dem „Reinheitsgebot“ gebraut, auf thermische Behandlung und Pasteurisierung verzichtet. Hingegen zeitgemäß und sympathisch ist der Markenauftritt der Familienbrauerei. Die Brauerei präsentiert sich heute nach etlichen Um- und Neubaumaßnahmen als eine sehr moderne Braustätte Frankens.