Beschreibung

Die Brautradition in Jelenia Góra reicht bis ins Mittelalter zurück und setzte sich ununterbrochen bis zum Beginn des 20. Bis 1945 gab es in Hirschberg noch drei Brauereien, aber schon nach dem Krieg konnten die Einwohner auch Getränke aus Brauereien in anderen Städten genießen. Und das ist der Grund... Nach einer Pause von fast 100 Jahren beschloss eine Gruppe von Liebhabern und Kennern des goldenen Getränks, die eine Lücke auf dem lokalen Markt sahen, zur Tradition zurückzukehren und Pils und Lager aus Jelenia Góra neu zu kreieren. So begann die Geschichte unserer regionalen Hirschberger Brauerei, die heute nicht weniger als 8 Biere in ihrem Sortiment hat und weitere Varianten des bernsteinfarbenen Getränks auf den Markt bringt, die sich weiter entwickeln. Wir hoffen, dass das unfiltrierte Getränk den Geschmack von Feinschmeckern trifft und ein guter Start für die Gründung einer Gasthausbrauerei in Jelenia Góra sein wird.