Beschreibung
Am Anfang war es nur die Idee ein Bier für den Mofa-Klub “Die Kobras” zu brauen. Doch als Arne, gelernter Brauer und Mälzer, die ersten Ergebnisse seiner Arbeit präsentierte, wurde ziemlich schnell klar, dass er seine Liebe zum Handgebrauten vertiefen wird.
Arne hatte schon immer großes Interesse an Bier. Als er damals im Jahre 2002 in einem Alter von 17 Jahren die Stellenausschreibung der Feldschlösschen-Brauerei sah, musste er nicht lange überlegen. Er reichte seine Bewerbung ein, diese war erfolgreich und mit seinem 18. Lebensjahr begann er dann die Ausbildung zum Brauer und Mälzer in Hamminkeln. Drei Jahre später schloss er diese dann mit einem sehr erfolgreichen Ergebnis ab. Seine anschließende Gesellen-Zeit verbrachte er unter anderem bei Feldschlösschen, einer Krefelder- und in einer australischen Brauerei und schaute während dieser Zeit in etliche andere Braukessel dieser Welt. Er vertiefte sein Interesse und seine handwerklichen Fähigkeiten rund um das Thema Bier. Die langjährigen Freunde Christian, Thorsten und Tim teilten dieses Interesse und zusammen begann man schon bald mit den ersten eigenen Brau-Versuchen.
Seit Dezember 2012 ist aus der einstigen “Idee” eine, über vier Jahre fertig gestellte, eigene Mikro-Brauerei geworden. “Brauprojekt 777″ ist der Name dieser kleinen, exklusiven Fertigungsanlage in Spellen.
