Beschreibung

In der eigenen Brauanlage im 16. Wiener Gemeindebezirk (Ottakring) werden handwerklich gebraute Biere mit Leidenschaft hergestellt. Alle Biere der Braumanufaktur Schalken sind: nach traditioneller Art in der Flasche nachvergoren, wodurch auf natürliche Weise Kohlensäure ins Bier gelangt und sich durch ein angenehmes Perlen auszeichnet. unfiltriert und unpasteurisiert und gut gereift. SIe geben dem Bieren genügend Zeit bevor sie die Brauerei verlassen!