Brauhaus Zum Sternla

Das Wirts- und Brauhaus "Zum Sternla" steht für Gemütlichkeit, für regionales Bier und leckeres Essen - für fränkische Tradition. Eine zusammengestellte Historie aller Eigentümer und Gastgeber reicht bis ins Jahr der Grundsteinlegung – bis 1380 – zurück. Verschiedene Fuhrmänner und Gastgeber prägten in den Jahrzehnten die Geschichte des „Sternlas“. Zu den Besitzern zählte unter anderem auch Rudolf Maisel von der gleichnamigen Brauerei. Noch heute schmücken Lampen mit diesem historischen Hinweis unsere „Schwemme“. Bamberg hatte in seiner Blütezeit im 19. Jahrhundert 65 Braustätten und 22 Bierkeller. Zum heutigen Zeitpunkt werden noch an zehn Braustätten über 60 verschiedene Biersorten gebraut. 2019 kommt eine Braustätte dazu. Uwe Steinmetz, anfangs Pächter und seit 2008 Inhaber, baut das Gasthaus so um, dass ab Herbst das eigene Bier gebraut, gezapft und schließlich getrunken wird.