Beschreibung
Seit mehr als zehn Jahren ist die mobile Brauerei in der ganzen Schweiz und im süddeutschen Raum unterwegs und sorgt an Messen, Events, Firmenanlässen und Werbeveranstaltungen für eine gute Stimmung und ein kühles, frisches Bier. Das Bier wird direkt ab Brauerei frisch gezapft.
Die Brauerei Fahrtwind GmbH ist seit 2010 in Winterthur aktiv. Die Fahrtwind Biere werden auf der mobilen Brauerei im Herzen von Winterthur-Wülflingen gebraut. Pro Sud werden 3 hl gebraut. Durch eine Erweiterung des Betriebes können mittlerweile drei aufeinanderfolgende Sude hergestellt werden. Dadurch werden 10 hl zusammen vergoren, gelagert und ausgereift. Die jährliche Produktion beträgt zurzeit zirka 300 hl. Die Fahrtwind Biere werden mit grosser Sorgfalt und mit viel Liebe zum Detail in der Brauerei hergestellt. Der Verzicht auf heute übliche Keller-Behandlungsmethoden wie Pasteurisation, thermische/chemische Stabilisierung oder die Beschleunigung der Gär-Prozesse machen die Fahrtwind Biere einzigartig und unverwechselbar. Von dem Klassiker, dem Huusbier hell, über das dunkle Huusbier, das Honigbier, welches mittlerweile als Geheimtipp gehandelt wird, das Whiskybier - für die "Fortgeschrittenen", runden saisonale Spezialitäten das Sortiment ab. Die Fahrtwind Biere sind bereit!
