Beschreibung
Nach einem ersten unrühmlichen Versuch im Alter von 14 Jahren, Alkohol herzustellen, indem er Weintrauben in einem Plastikbehälter unter seinem Bett in seiner Heimatstadt Sveg (Schweden) gären ließ, studierte Peter schließlich Informatik. 1992 zog er nach Neuchatel, um für einen multinationalen Konzern für industrielle Designsoftware zu arbeiten. Auf seinen Geschäftsreisen nach Kalifornien entdeckte Peter die Marin Brewing Company und die Biere von Anchor Brewing, Sierra Nevada und Lagunitas - und wurde ein begeisterter Craft-Bier-Fan. Er begann mit dem Brauen als Hobby. Während seine Vorliebe für Craft-Bier wuchs, nahm seine Vorliebe für endlose Geschäftstreffen ab. Im Jahr 2017 beschloss er, seine eigene unabhängige Craft-Brauerei zu eröffnen. Heute ist er in seinem Element.
