Beschreibung

1730 wurde mit dem Bau des heute noch existierenden Brauereigebäudes begonnen. Seit dieser Zeit pflegt die Brauerei eine bis heute fast 300- jährige Tradition. Seit 1855 ist die Brauerei im Besitz der Familie Dorn und wird heute durch die Nachfahren - Familien Murmann - geführt. Ab dem Jahr 1990 führte Helmut Murmann die Familientradition erfolgreich fort. Sein Hauptanliegen war seit jeher die Verbindung von Innovation und Tradition. Durch laufende Investitionen sowohl in den Erhalt der bestehenden Gebäude sowie in neueste Brauereitechnik wurden die Weichen für die nächste Generation gestellt. Mit den Töchtern Christine und Claudia ist mittlerweile die 10. Generation mit an Bord und verkörpert die Zukunft der kleinen privaten Traditionsbrauerei. Die Schwestern sind die ersten weiblichen Braumeisterinnen in der langen Familiengeschichte. Auch sie setzen auf die in der Vergangenheit bestens bewährte Mischung aus traditionellem Brauhandwerk mit zeitgemäßen Innovationen. So modernisiert man, wo es wirtschaftlich sinnvoll ist und hält dabei an altbewährten Braugepflogenheiten fest, um die Brauerei auch in Zukunft in Familienbesitz zu halten.