1. Dampfbierbrauerei Zwiesel - Silvator

Der Silvator besticht mit seinem rötlich, dunklen Erscheinen und einer sehr festen, feinporigen und karamellfarbenen Schaumkrone. Der Geschmack ist kräftig malzig, mit Ecken und Kanten, wobei diese mit einer angenehm bitteren Hopfennote etwas ausgeglichen werden. Jedes Jahr speziell zur Fastenzeit gebraut, streng nach dem Reinheitsgebot mit besten Rohstoffen aus Niederbayern und der Hallertau. Der Name Silvator ist vom lateinischen Wort für Wald (lat.: silva) abgeleitet. Wir wollen damit die Herkunft des Biers aus dem Bayerischen Wald zum Ausdruck bringen.