Im Duft fruchtige Noten, die an Zwetschke, Dörrobst und grünen Apfel erinnern, auch Kakao und leichte Rösttöne kommen durch. Der Antrunk ist intensiv und leicht süßlich. Am Gaumen werden dezente Honigaromen spürbar, ein guter Esslöffel Waldviertler Blütenhonig werden pro Liter Bier zugesetzt. Herbe Noten wie etwa Lakritze und Nüsse treten in den Vordergrund – stets mit leichter Süße unterlegt. Im Finish machen trockene bitterherbe Töne Lust auf den nächsten Schluck.