Schlüssel Alt wird nach dem Reinheitsgebot hergestellt. Die Brauerei verwendet ihre eigene Hefe, die dem Betriebsgeheimnis unterliegt. Das Altbier hat einen Stammwürzegehalt von 12,5 %.
Einen Teil ihrer Rohstoffe bezieht die Hausbrauerei unter anderem aufgrund kürzerer Transportwege direkt aus der Region. Seit 2009 wird exklusiv für den Schlüssel Sommer- und Wintergerste in Ratingen angebaut. 2012 und 2014 gewann das Schlüssel Original Alt den Goldpreis beim European Beer Star in der Kategorie Düsseldorf-Style Altbier.
Bernsteinfarbenes Altbier mit kräftiger Schaumkrone aus Düsseldorf. Nussig, leicht süß und irdentluch herb im Abgang. Ein echt gutes Alt, aber nicht mein Favorit.
Schlüssel Original
pawko
11. Mär 25
Das Schlüssel Original ist ein sehr feines Alt. Hübsch bernsteinfarben bis dunkelbraun klar. Nussig malzige Noten im Geruch, im Geschmack ausgeprägt kräftig. Markanter Nachtrunk, …
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Schlüssel Alt
sabrina_
11. Mär 25
Das Schlüssel Alt ist rotbraun und klar. Schaum fällt schnell zusammen. Es riecht würzig und schwer. Das Bier hat viel Frische und stillt den Durst. Der Körper schlank der Nachtrun…
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Ganz gut für nen Alt
sueddy
16. Feb 25
Relativ hopfig in der Nase und im Mund.
Kann man gut trinken