Das Imperial Red Ale verdankt seine Farbe unterschiedlichen Spezialmalzen.
Passend zur Farbe wurde das Bier 6 Monate in ein frisch entleertes Rotweinfass gepackt. (Barrel Aged!)
In dieser Zeit hat es sehr viel Aroma vom Eichenholzfass und vom Rotwein aufgenommen.
Da das noch nicht genug Komplexität ist, wurde abschließend noch eine große Portion Mosaic®-Hopfen zugesetzt
Ein kräftiges malziges und fruchtiges Ale mit 9%. Schöne Aromen nach Kirsche und Zartbitterschokolade. Echt lecker und kräftig im Geschmack, aber für den Alkoholgehalt noch schön s…
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Nomnom
maxheyder
8. Mai 18
Vielen Dank an Klaus für dieses Dark Strong Ale der Brauerei Zombräu. Es ist im Glas colafarben, relativ trüb und entwickelt eine gemischtporige Schaumkrone, die sich recht lange h…