Zombräu Bärensud

In diesem Bier wird bester Waldhonig aus der Region verarbeitet. Da der Honig zusammen mit dem Bier vergärt, ist das Endprodukt nicht so süß, wie man vielleicht erwarten würde. Das Ergebnis ist ein extra starker Doppelbock mit feiner Honignote. Um diesen Geschmack noch weiter zu unterstützen, haben wir einen großen Haufen Hallertauer "Melon" - Hopfen kaltgehopft. Aufgrund der Flaschengärung ist der Bärensud sehr gut lagerfähig. Er ist lebendig und entwickelt sich ständig weiter. Und vielleicht, nach ein paar Jahren, wird er zum Grizzlysud...