Bierbeschreibung
Einmal im Jahr, wenn der Sommer naht, verlässt das Brauteam ihre gemütliche Brauerei und macht sich auf den Weg zum höchsten Punkt in Lviv, genannt der Hohe Schloss. Dort pflücken sie frische Holunderblüten, singen und tanzen die ganze Nacht hindurch. Wenn die Sonne aufgeht, kehren die Brauer mit den kostbaren Holunderblüten zurück und fügen sie dem Sud hinzu, um den einzigartigen Geschmack und das Aroma dieses sauren Bieres zu kreieren.
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