ZalaZ - Ybyrá Blackberry - 5 Years

In unserem zweiten Jahr haben wir unsere Ybyrá-Serie mit Bieren eingeführt, die in Holzfässern gereift und refermentiert wurden. In dieser Version wurde unsere blonde Basis mit unserer Mikroflora in französischen Eichenfässern refermentiert und mit der Zugabe von auf dem Bauernhof geernteten Brombeeren erneut fermentiert. Nachdem es seit Dezember 2019 erwartet wurde, kommt es nun an, um die 5 Jahre ZalaZ zu feiern.