ZalaZ - Spontaneus #8 - Rosemary

Wir kombinieren das Aroma unseres Gemüsegartens mit dem Ausdruck unserer Mikroflora. So wurde Spontaneus Alecrim kreiert, hergestellt im Oktober 2019, fermentiert in Eichenfässern und in der Flasche nachgegoren. Eine Serie, die uns inspiriert und den Bauernhof darstellt. Ein Toast auf das Terroir der Mantiqueira.