ZalaZ - Spontaneus #2 - Funky

Unsere spontane Linie durchläuft die Hauptgärung in Holzfässern mit unserer lokalen Mikroflora und zeigt die Merkmale unserer Umgebung. In dieser #2 fermentierte unser Bauernhof länger in den Fässern und reifte in unserem Keller, bis es die erwartete Karbonisierung und Eigenschaften erreichte. Ein funky Bier, das mit deutschen Hopfen trocken gehopft wurde.