Yards Brewing - General Washington's Tavern Porter

In einem Brief des Generals an seine Offiziere während des Krieges detailliert beschrieb Washingtons Rezept die Verwendung von Melasse zur Unterstützung der Gärung und zur Verleihung reicher Karamellnoten an dieses kräftige, geröstete Bier. Das Rezept spiegelte seine Bewunderung für die Porter im Philadelphia-Stil wider, insbesondere jene, die von Robert Hare gebraut wurden. Der Tavern Porter, inspiriert von Washingtons Rezept, ist dunkel, geschmeidig und komplex mit nur einem Hauch von getrockneten Früchten im Abgang.