Frucht- / Gemüsebier
Bierstil
Bierbeschreibung
Bei der Produktion dieses einzigartigen Traubenbiers standen sie vor einer ambitionierten Aufgabe: Das Bier mithilfe der Cabernet Sauvignon Trauben aus Sevastopol rot zu machen. Sie wandten eine ausgefeilte Technologie der Kohlensäuremaischung an, die ihrem Bier nicht nur eine intensive Farbe, sondern auch einen vollen Geschmack und eine "weinige" Adstringenz verlieh.
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