Wild Beer Yadokai

Collaborationbrew zwischen Wild Beer, Hanging Bat, Blackfriars und Nanban. Von Sake inspiriertes Strong Ale mit Wilden Hefen, japanischem Reis, schottischem Sanddorn, zwei Arten von Seegras und dem Saft der Yuzufrucht. Leicht trübes, hellgelbes Bier mit kurzlebiger weißer Schaumkrone. Süße und saure Noten der Yuzufrucht, leicht würzig, umami und leichte belgische Hefenoten. Süß-saurer Geschmack der Yuzu, süße Malze, etwas Karamell; trockener Abgang. Sehr reichhaltiger Nachgeschmack.