Wild Beer Redwood 2016
The Wild Beer Co (Evercreech)
5,8%
Alkohol
Obergärig
Gärungsart
Sour Ale
Bierstil
Bierbeschreibung
Jährlich neu gebrautes und blended Sour Ale aus verschiedenen Früchten, in Rotweinfässern gelagert. Für 2016 wurden verschiedene roten Beeren verwendet.
Rötlich, bernsteinfarbenes Bier mit weißer Schaumkrone. Saurer Geruch, dazu Vanille, Milchnoten, etwas Holz und bittere rote Früchte. Im Geschmack findet man leichte Milchsäure, Kräuter, Zitrone und Weintrauben. Hohe Carbonisierung.