Wild Beer Indigo
The Wild Beer Co (Evercreech)
5%
Alkohol
Spontan, sauer
Gärungsart
Sour Ale
Bierstil
Bierbeschreibung
Collaborationbrew mit Side Project aus Missouri/USA.
Für dieses Bier wurde das Brauwasser mit Seetang von der cornischen Küste versetzt um einen umami-salzigen Charakter zu erzeugen.
Leicht trübes, bernsteinfarbenes Bier mit kleiner weißer Schaumkrone. Leicht getreidiges, sauer-fruchtiges Aroma; leichtes Weingefühl. Saurer, zitronenartiger Geschmack und Röstmalz. Süßer, fruchtiger Abgang.