Wicked Weed Brewing - Oaxacan

Oaxacan beginnt als bernsteinfarbenes saures Bier, gebraut mit geräuchertem Weizenmalz. Es wird dann in Pink Tequila Fässern (Rotweinfässern zur Reifung von Tequila, die einen weicheren Spirituscharakter verleihen) mit Grapefruit- und Limettenschale zur Ruhe gelegt. Wenn Oaxacan seine maximale Komplexität erreicht, wird es mit zusätzlicher Grapefruit gemischt, um frische Zitrusessenzen zu verleihen.