Wicked Weed Brewing - Oak Fermented Cider

Wicked Weed Ciders zollen dem lokalen Terroir Tribut. Apfelplantagen zieren die Berghänge West-Nord-Carolinas, und wir sind stolz darauf, diesem Grundnahrungsmittel der lokalen Landwirtschaft neues Leben als Cider einzuhauchen. Der Cider wird in 2.000 Gallonen fassenden Eichenfoderern mit Brettanomyces fermentiert, die von lokalen Äpfeln geerntet wurden, um ihm ein rustikales, erdiges und trockenes Aroma zu verleihen. Dies erfrischende Cider reift dann zur Entwicklung von Komplexität und Tiefe.