Wicked Weed Brewing - Khatta Masala

Mit Inspiration vom indischen Subkontinent kreiert, beginnt Khatta Masala oder "Saurer Gewürze" als goldenes saures Ale und wird durch die Reifung in Rotweinfässern zu einem lebhaften Mango-Sauerbier mit würzigem Kardamom, kühlendem Koriander, zesty schwarzem Pfeffer und Bockshornklee transformiert. Sobald dieses Bier seinen Höhepunkt erreicht hat, mischen wir die Weinfässer, um die perfekte Resonanz unserer hauseigenen sauren Kultur mit Mangofrucht und indischen Gewürzen zu erreichen.