Cascade - White Grapple
Cascade Brewing Barrel House (Portland)
7,6%
Alkohol
Fassgereift (Wein)
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Dieses saure Bier im NW-Stil ist eine Mischung aus Blond, Stark-Blond, Gewürz-Quad und Weizenbieren, die in einem Pinot Noir-Fass gereift sind. Aromen von weißem Trauben, süßen goldenen Bonbons und sauren Äpfeln starten dieses Bier. Eichenholz, weiße Trauben und Bonbons tanzen auf dem Gaumen und führen zu einem Finish von sauren Äpfeln und einem anhaltend trockenen Abgang von weißen Trauben und Bonbons. Dies ist eine wahre Demonstration für Fassreifung und Blendung, da in diesem Fass keine Früchte verwendet wurden.