Mit modernster Technik und nach altüberlieferter klösterlicher Braukunst wird das weltweit prämierte Spezialbier mit besten Zutaten in der ältesten Klosterbrauerei der Welt gebraut. Bis zu sechs Wochen reift das Barock Dunkel im Felsenkeller und entwickelt so seinen unnachahmlichen Geschmack. Es ist vollmundig, malzaromatisch, feinherb mit leichter Süße, feincremig in der Farbe wie warmbrauner Bernstein; Geschmack und Duft sind intensiv, kräftig und packend.
Darbe dunkles braun mit Rottönen, klar
Schaum dunkles cremeweiss, Menge gut, mittel- bis feinporig, nicht wirklich stabil
Duft relativ dezent, leicht malzig
Geschmack leicht malzi…
Herrlich dunkel, kaum Geruch, etwas Malz, Geschmack Malz, rund, nicht zu süss, spritzig, angenehmer Hopfen.
Sehr gefällig
BassMoBill
8. Mär 25
Die Schaumkrone fällt schnell zusammen, und das Bier ist schon fast schwarz im Glas. Dennoch ist es sehr spritzig, angenehm salzig und angenehm süß aber im Abgang eine leichte Spit…