Der Weihenstephaner Kristallweizenbock ist eine fast vergessene Biersorte, die bereits Mitte der 50er Jahre in Weihenstephan eingebraut wurde. Als Aromahopfensorten werden Hallertauer Saphir, Opal, Smaragd und Perle verwendet. Ab März 2017 ist der Kristallweizenbock in limitierter Abfüllung erhältlich.