Wagner Kemmern - Hefeweizen

Obergäriges hefetrübes Weißbier, klassisch in der Flasche vergoren. Ein vollmundiges, spritziges Weißbier mit einer gleichmäßig feinen Hefetrübung und 12,7% Stammwürzegehalt und 5,3% Alkohol. Ein für Weißbier geringer CO2 Gehalt macht es recht süffig. Klare, mittelorange bis gelbe Farbe mit großflächiger, schaumiger, guter Schnürung, meistens bis zum vollständig bleibende, weiße bis cremefarbene Schaumkrone. Das Aroma ist leicht bis mäßig malzig, leicht bis mäßig hefig, süß-fruchtige Hefe, mäßig buttrig. Das Aroma ist mäßig bis leicht süß mit einer durchschnittlichen Dauer, butterartig, süßer Butter. Der Körper ist mittelgroß, die Textur ist wässrig - cremig, die Kohlensäure ist weich.