Zum 20. Geburtstag des Schokoladenmuseums in Köln wurde von Freigeist Bierkultur ein Schokobräu mit Kakao und Laktose eingebraut. Milchschokolade und ein wenig Karamell liegen in der Nase, eine sanft bittere Note schwingt ebenfalls mit. Geschmacklich nach süßlicher Milchschokolade sowie leichte Röstmalznoten.
Schokoladenbraun und ohne Trübung ergießt es sich ins Glas. Die Schaumkrone ist leicht eingefärbt und verbleibt in diffusen Schlieren auf der Oberfläche.
Das Bier ist weitaus weni…
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Schokolade
Keek
3. Nov 24
Aromen von Kako und Schokolade. Süß und schlanker bis mittlerer Körper im Trunk. Prickelnd. Im Abgang ebenso Schokolade und kräftiger.
Freigeist Bierkultur - Schokobräu
kvj
17. Jun 24
Leicht säuerlicher Geruch mit Schokoladenaromen. Im Mund Schokoladennoten und Malz, der aber sofort ins wässrige abdriftet. Trotz hoher Carbonisierung kein wirkliches Leben im Bier…
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le_beer_tobi
28. Dez 22
Gleich vorweg, den Weg dieses Bieres nachzuvollziehen gestaltete sich als sehr schwierig, Verkauf im Schokomuseum, „organisiert“ von Freigeist Bierkultur und gebraut von Brauerei V…