New England IPA (NEIPA)
Bierstil
Bierbeschreibung
Māhutonga NEIPA. Ein saftiges und frisches NEIPA, voller fruchtiger Aromen und Geschmacksnoten von Mandarinen, Grapefruit und tropischen Früchten, die zarte Töne von Mango mit einem Hauch von Honig und Gewürzen abrunden. Māhutonga ist mit den Hopfenaromen der Sorten Moutere, Nelson Sauvin und Galaxy angereichert. Trotz seines volleren Körpers und längeren Abgangs wirkt es weich und leicht, was es unglaublich süffig macht. Es hat eine minimale Bitterkeit und einen niedrigen Abgang. Die Hopfengabe aus neuseeländischem und australischem Hopfen wird durch flüssige Hefe von White Labs verstärkt, was seinen saftigen Charakter noch unterstreicht. Der Name wurde durch die Herkunft des von uns verwendeten Hopfens inspiriert, denn Māhutonga ist der Maori-Name für das Kreuz des Südens, ein Sternbild am südlichen Himmel.
Hopfen
Galaxy Bitterhopfen, Nelson Sauvin Bitterhopfen, Talus
Ein schönes NEIPA. Trüb, hellgelb und ein toller Schaum. Somit alles was man sich erwartet.
In der Nase hopfig und leicht blumig. Im Mund hopfig, aber eher krautig. Irgendwie kann …
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