Varvar Brew - Raspberry Barrel Aged Sour
Varvar Brew (Kiev)
5,6%
Alkohol
8
IBU
Fassgereift (Wein)
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Belgisches saures Ale, das 18 Monate in einem lokalen trockenen Rotweinfass gereift ist. Danach haben wir natürliches Himbeerpüree (50%) zur Basis hinzugefügt und weitere 12 Monate in einem CCT zur Gärung gereift. Das Ergebnis ist ein reiches, ziemlich saures, leicht herbes, helles Himbeer-Ale mit einem funky Profil von den Bretts.