Varvar Brew - Highland Meadow

Wussten Sie, dass die Barbaren Transkarpatien lieben? Berge, Wiesen, Natur, schnell fließende Flüsse, Jahrhunderte alte Wälder. Und wir haben eine lange und herzliche Freundschaft mit den Jungs aus Tsypa. Und als Martin im Januar 2022 die Idee eines gemeinsamen Brauens hatte, konnten wir einfach nicht widerstehen. Wer könnte das schon: duftender Karpaten-Honig, geräucherter Malz, Eichenfässer. Wir haben den Barleywine in Eichenfässern gereift, bis April 2023, danach haben wir ihn liebevoll in Glas gereift. Er entpuppte sich als rauchig, süß und wärmend, mit Noten von Keksen, Pflaumen und kräuterigem Honig.