Varvar Brew - Birch Farmhouse Ale

Farmhouse ist an sich eine sehr interessante und originelle Sorte, die wir für ein Jahr mit natürlichem, selbst gesammeltem Birkenwasser (50%) und Brettanomyces im CCT vergoren und gereift haben. Es enthält Gersten- und Weizenmalz, Malzextrakt und Brettanomyces. Das Ergebnis ist ein leicht würziger, vielschichtiger Farmhouse mit Noten von Feldkräutern und Gartenfrüchten, Malz und einem Hauch von leichter Süße im Geschmack.