Vanishing Point 07 kündigt erstmals eine Reifung in zwei Fässern an. Zuerst verbringt er 9 Monate in Fässern des Glenlivet 18 Jahre alten Whiskys, bevor er für weitere 3 Monate in Portweinfässern ausgebaut wird. Die diesjährige Edition ist reichhaltig und komplex, jedoch mit einer warmen Sanftheit. Mit einer malzig-mokka und karamellisierten Basis, abgerundet mit Anklängen von Beeren und Nüssen.
Mit Bier hat das leider wenig zu tun. Super kräftiges Stout mit einem kräftigen Schuss von Whiskey. Geschmacklich super interessant doch leider am Ziel hinaus geschossen.