VandeStreek bier - Turf 'n Surf 2024

In dieser cremigen Tripel kommen Land und Meer im Hintergrund in Form von Rauch und Meersalz zusammen. Wir lieben beides, also sei nett zu Land und Meer! Das Malz in diesem Bier ist für 1% torfgeräuchert, genau wie du es von rauchigem Whisky kennen könntest. Der Rauch wirkt in diesem Bier als Würze und Geschmacksverstärker und steht im perfekten Gleichgewicht mit dem vollen Geschmack des Tripels und dem Meersalz. Wenn du Turf 'n Surf kalt aus dem Kühlschrank trinkst, ist es leicht salzig, während das Bier beim Erwärmen und das feine Raucharoma langsam ansteigt. Diese Charakterveränderung macht das Bier auch kulinarisch interessant. Dieses Tripel entstand, als Ronald vorschlug, dass er ein Tripel brauen wollte. Sander war nicht sofort ein Fan dieser Idee, daher beschlossen die Brüder, einen Abend in Utrecht zu verbringen und nur Tripel zu trinken. Nach ein paar Runden wurde klar, dass es genug langweilige Tripels gab und eine 'vandeStreek'-Wendung nötig war. Da das letzte Café, in dem sie landeten, noch Salz und Pfeffer auf dem Tisch hatte, war die Idee von Salz schnell geboren. Nach einem ersten Schluck ging Ronald zur Bar, um einen schönen rauchigen Islay-Whisky zu bestellen. Mit ein paar Tropfen im Glas wurde der erste Prototyp für Turf 'n Surf geboren.