Solemn Oath Brewery - Val D'Or

Unsere allererste Schrittmaische, eine einzigartige Methode im Brauprozess, die dazu beiträgt, verschiedene Enzyme zu aktivieren und uns ein besseres Mundgefühl zu verleihen, führte zu einer 100%igen Fassgärung in Bourbonfässern des dritten Gebrauchs, ohne dass Bourboncharakter zurückblieb. Belgisches Grundmalz mit allen Spezialmalzen, die nur ein paar Stunden entfernt lokal bezogen werden. Edelhopfen aus Michigan und eine leichte Trockenhopfung mit Styrian Golding. Flaschengärung mit Brettanomyces bei vier Volumenprozent. Val d'Or ist sowohl kühn als auch zart. Es ist eine Liebesbezeugung und dieses Bier ist ein Symbol, um die SOB-Familie, unsere Unterstützer und unsere Freunde daran zu erinnern, dass all dies tatsächlich ein goldenes Tal ist.