Haw River - Uvula Rasa

Uvula Rasa ist unsere wunderschöne kleine Bauernhaus Grisette, gebraut speziell für den NC Beer Month mit Gerste und Roggen von unseren Freunden bei Riverbend Malt, Hopfen aus Alamance County, einer Mischung aus Chambourcin- und Cynthiana-Trauben von unseren Freunden bei Benjamin Vineyards und einer Prise Meersalz, das von Hand an den Outer Banks geerntet wurde! Es handelt sich um einen geschichteten kleinen Saison-Stil, den wir mit unserer hauseigenen Hefe fermentiert haben und mit einer Prise hausgeräucherter Gerste für Charakter und Komplexität abgerundet haben.