Brauerei Fischerstube - Ueli Old School Hops

Vor zwei Jahren haben wir zum ersten mal das Old School Hops Cold IPA gebraut. Das etwas kräftigere Bier, mit 5.6% vol. Alkohol, wird mit fünf alten deutschen und englischen Hopfensorten gebraut und mit einer untergärigen Hefe vergoren, darum ist es ein "Cold IPA". Anfänglich wurde das Bier nur in unseren Brauerei-Restaurants, in der KLARA und der Hinz & Kunz Bar gezapft, und hat dort den "Geschmacks"-Nerv-der-Zeit der Gäste getroffen. Seit zwei Wochen füllen wir das Bier nun auch in Flaschen und in Dosen ab und so kann es nun auch zu Hause oder am Rheinbord genossen werden. Wir empfehlen das Old School Hops aus einem TEKU Glas zu trinken, falls Ihr gerade eins zur Hand habt.