Tyranena Brewing - Paradise by the Dash Board Lights

Paradise By The Dash Board Lights - Ein doppelt gesegneter Kirschporter. Ja, eine weitere Variation eines Imperial Porters. Dieser wurde von einem Kirsch-Stout inspiriert, das von Fitger's gebraut wurde und das wir beim Autumn Brew Review in St. Paul probierten... obwohl ich mich jetzt nicht mehr daran erinnern kann, wie es tatsächlich geschmeckt hat. Paradise By The Dash Board Lights wurde mit unserem "Grundrezept" für Imperial Porter gebraut und mit 840 Pfund saurer Kirschpüree ergänzt. Ich finde, es hat eine schöne Säure... und einen angenehmen Kirschgeschmack. Alles verändert sich, nachdem die Hefe absinkt, wir das Bier filtern und auch einmal karbonisiert wird.