Bierbeschreibung
Ein hell getrübtes goldgelbes Bier mit anhaltendem weißen Schaum. Das Aroma ist angenehm mehliges Brot, Stroh, grasig-zitronige Noten, Zitrone, Brennnessel. Der Geschmack setzt sich fort mit gutem Brotkruste, Stroh, trockenen rustikalen Körnern, getrockneter Zitrone, Mandarine. Ein schöner Hauch von trockener Kreide im Abgang, um es erfrischend zu halten. Der Gaumen ist knackig und erfrischend, leicht körnig, mit einer hohen Carbonisierung.
Hopfen
Citra - HBC 394 Aromahopfen, Mosaic - HBC 369 Aromahopfen
Geht klar, muss nicht.
Paderburner
Fruchtig dezent, den Alkoholgehalt merkt man nicht, dafür aber dass es leicht zitronig ist. Dezent wie eine Brause aber dennoch trocken.