Brouwerij Eleven - Tonen Van Joon

Als spezielles Winterangebot haben wir ein Dunkelweizen IPA mit Holunderbeeren gebraut. Dies zusammen mit den dunkleren Malzen verleiht dem Bier eine wärmende und winterliche Atmosphäre. Der Charakter des Weizens ist im Bier durch die verwendete Hefe, WLP300, eine klassische Weizenhefe, zu finden. Für das Trockenhopfen haben wir die Hopfensorten Sabro Cryo und Talus verwendet, die ein frisches, fruchtiges und zitrusartiges Aroma erzeugen. Joon genießt die Natur, reist gerne und probiert neue Geschmacksrichtungen aus. Ein Bier gebraut von seinen Freunden. Niemals zu vergessen.