Brouwerij Eleven - Tonen Van Joon

Als besonderes Winterangebot haben wir ein Dunkelweizen IPA mit Holunderbeeren gebraut. Dies verbunden mit den dunkleren Malzen verleiht ein wärmendes und winterliches Gefühl. Der Charakter des Weizens findet sich im Bier, aufgrund der von uns verwendeten Hefe: WLP300, eine klassische Weizenhefe. Für das Trockenhopfen haben wir die Hopfensorten Sabro Cryo und Talus verwendet, was zu einem frischen, fruchtigen und zitrusartigen Gesamtaroma führt. Joon genießt die Natur, reist gerne und kostet neue Geschmacksrichtungen aus. Ein Bier, gebraut von seinen Freunden. Niemals zu vergessen.