To Øl (Tool Beer) - Black Maria

Das Black Maria IPA von To Øl (Tool Beer) ist ein kräftiges Balck IPA. Es ist schwarz wie ein Stout und hopfig wie ein IPA. Das Bier wurde mit einer guten Menge stark gerösteter Carafa Malts gebraut, jedoch mit relativ wenig Karamell und Schokoladenmalzen. Auf diese Weise entstehen die verbrannten, bitteren und zarten Schokoladennoten im Bier, die gut zu den bitteren und fruchtigen Aromen des Hopfens passen. Der Mangel an Karamell und Schokolade führt zu einer geringeren Restsüße. Eine Mischung aus Columbus, Centennial, Galaxy und Cascade Hopfen wird zum Brauen dieser Craftbierspezialität verwendet.