Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Fassgereiftes Wild Ale mit Schweinepflaume und Mango
Auf dem vorletzten Etikett der Rare Monkeys-Serie heben wir das Weißhandtamarin (Mico argentatus) hervor, eine Art aus dem Amazonas, um dieses Kollaborationsbier mit unseren Freunden von der Cervejaria Dádiva zu illustrieren! Eine Mischung aus zwei Eichenfässern, die zuvor zur Reifung von Weißwein und Cachaça verwendet wurden, mit Bieren, die seit über einem Jahr geruht haben und mit Cashew und Mango verfeinert wurden.
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