Three Monkeys Beer - Lagothrix

Imperial Milk Stout mit warm gebrautem Kaffee von Fuzz Cafés (Conilon Vitória und Catuaí 99) Im zweiten Bier der Rare Monkeys Serie setzen wir unsere Reise mit dem Wollaffen (Lagothrix lagotricha) fort, einer Spezies aus dem Amazonas-Regenwald, um diesen kräftigen Imperial Milk Stout mit viel Laktose und einer Mischung aus zwei Kaffees von Fuzz Cafés zu veranschaulichen: dem kräftigen Gorilon (Conilon Vitória) und dem komplexen und fruchtigen José Luis (Catuaí 99). Diese Kaffees wurden exklusiv für dieses Bier geröstet und extrahiert, unter Verwendung der innovativen Warm Brew Methode. Viel Kaffee, mit Noten von Kakao, braunem Zucker und subtilem Vanille im Hintergrund. Ein Bier um langsam genossen zu werden.