Thornbridge Brewery - The Union

Ein klassisches britisches Cask IPA, das mit den besten Zutaten hergestellt wird, die wir finden können, und dann in unserem neuen Union-Set fermentiert wird. Als Basis haben wir Maris Otter aus Norfolk verwendet, eine Prise Simpsons' best Crystal Malz für Farbe und abgerundete Süße und etwas des speziellen (und teuren) Brewers' Invert No.2 Zuckers von Ragus, der Noten von Karamell und Toffee hinzufügt und dazu beiträgt, den Körper des Bieres auszubalancieren. Die entscheidenden Hopfensorten sind britische Goldings und Northdown, die uns sanfte Beerengeschmäcker und abgerundete, zedernartige Hopfenaromen geben, um die Malzigkeit auszugleichen. (Fass-6%, Flasche-7%)