Brasserie Sainte Cru - This is the end

Ein untergäriges Doppel-IPA [daher "cold IPA"], bei dem die Aromen der Malzsorten und des Hopfens auf feine Weise intensiv zur Geltung kommen. Der kräftige Antrunk macht schnell den fruchtigen Aromen von Mandarine und weißem Pfirsich sowie schönen, sehr süßen Getreideanklängen Platz, gefolgt von einer eher zarten Zitronenbitterkeit. Ein auf den ersten Blick komplizierter Stil, der sich aber ganz einfach genießen lässt.