The Wild Beer Co - The Investor Blend 2019

Vor 18 Monaten haben wir etwas Pogo in Fässern gelagert, um zu sehen, wie gut es über einen längeren Zeitraum reift. Nachdem wir eine Reihe von Fassproben verkostet haben, haben wir diesen Plan aus Burgunder Rotwein- und Bourbonfässern ausgewählt. Unsere Hauskulturen, die unseren charakteristischen "Haus"-Geschmack aus vorherigen Bieren in diesen Fässern abgegeben haben, haben dazu beigetragen, dieses saure, trockene und leichte Bier mit einem reichen Mundgefühl zu schaffen. Wir haben diese Mischung aufgrund des atemberaubenden Lambic-ähnlichen Aromas, der Aromen von Maracuja, Eiche und einer wunderschönen Weinsäure ausgewählt. Wir denken, dass dies einen köstlichen, abgerundeten Fruchtcharakter hat, und wir hoffen, dass Sie es genauso genießen wie wir es tun.